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    国内外のワインが眠るセラー
    桜鯛のプランチャ　サクラエビのリゾット
    バターナッツかぼちゃとフルーツほおずき、砂肝のラビオリ
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    サラダジャルダニエール
    夏の前菜から
    雲の上のトマトのルネッサンス
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    夜の外観
    清里湧水鱒とトマトコンソメのカネロニ仕立て
    チャイ薫るメレンゲ　キンカンのコンポート　トロトロチーズケーキ
    秋の前菜から

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